Vitamin Kullanımı

VitaminlerVitaminler, birçok fizyolojik olayda anahtar rol üstlenen moleküllerdir. Vitaminler insan vücudu tarafından sentezlenemedikleri için besinlerden sağlanması gerekmektedir.Vitaminlerin isimleri latincede hayat anlamına gelen vita ve nitrojen içeren anlamına gelen amine kelimelerinin birleşiminden türetilmiştir. Aslında günümüzde bilinen bütün vitaminler nitrojen içermez fakat ilk bulunan vitaminler içerdiği için isim bu şekilde kalmıştır.Sağlıklı bireylerde gıdalara Devamı»»